Les exportations camerounaises de beurre de cacao, de pâte de cacao ainsi que de chocolats et autres préparations à base de cacao ont généré 385,3 milliards de FCFA de recettes en 2025, pour un volume global de 99 190 tonnes expédiées vers le marché international. Selon le rapport sur l’évolution du commerce extérieur publié par l’Institut national de la statistique (INS), ces recettes sont en hausse de 67,4 milliards de FCFA en glissement annuel. En 2024, les ventes de ces produits dérivés du cacao avaient rapporté 317,9 milliards de FCFA, pour 90 614 tonnes exportées.
La progression observée en 2025 est essentiellement portée par la pâte de cacao, qui concentre la plus grande part des recettes. Les volumes exportés de ce produit ont augmenté de 11 733 tonnes, passant de 61 527 tonnes en 2024 à 73 261 tonnes en 2025. Cette hausse a permis au Cameroun d’engranger 261,3 milliards de FCFA, soit 51,3 milliards de FCFA de plus qu’un an auparavant.
Le beurre de cacao a, lui aussi, contribué à cette bonne tenue des exportations de produits transformés. En 2025, le Cameroun en a exporté 21 494 tonnes, pour des recettes de 115,5 milliards de FCFA. Un an plus tôt, les ventes de beurre de cacao avaient porté sur 24 819 tonnes, pour 99,2 milliards de FCFA de recettes. Malgré une baisse des volumes exportés de 3 325 tonnes entre 2024 et 2025, les recettes progressent de 16,3 milliards de FCFA, vraisemblablement sous l’effet de la hausse des prix sur le marché international au cours de l’année 2025.
En revanche, les exportations de chocolats et autres préparations à base de cacao ont légèrement reculé. Elles se sont établies à 4 435 tonnes en 2025, pour 8,4 milliards de FCFA de recettes. En glissement annuel, les données compilées par l’INS font apparaître une baisse de 167 tonnes en volume et de 325 millions de FCFA en valeur.
Une montée en puissance de l’outil industriel
Portée par la pâte de cacao, l’évolution des exportations de dérivés traduit les mutations engagées depuis une dizaine d’années dans l’industrie cacaoyère camerounaise. À partir de 2015, de nouveaux broyeurs de fèves, à l’instar de Neo Industry, Atlantic Cocoa et Africa Processing, se sont implantés dans le pays, tandis que les opérateurs déjà présents ont renforcé leurs capacités de transformation. C’est notamment le cas de SIC Cacaos, filiale du groupe suisse Barry Callebaut.
Conséquence : la transformation locale gagne progressivement du terrain au fil des campagnes cacaoyères. Selon le bilan de fin de campagne publié par l’Office national du cacao et du café (ONCC), le Cameroun a franchi, pour la première fois au cours de la saison 2024-2025, la barre symbolique des 100 000 tonnes de fèves transformées localement.
Cette dynamique commence d’ailleurs à se refléter dans le positionnement international de la filière camerounaise. D’après le rapport sur la compétitivité de l’économie camerounaise, publié par le think tank spécialisé du ministère de l’Économie, le Cameroun est devenu en 2024 le 7e exportateur mondial de pâte de cacao et le 9e exportateur mondial de beurre de cacao.
Une filière de plus en plus stratégique
La progression du cacao dans les recettes d’exportation du Cameroun ne repose donc plus uniquement sur les fèves brutes. En 2025, le pays a exporté 162 257 tonnes de fèves de cacao pour 810,1 milliards de FCFA de recettes, soit une hausse de 127,6 milliards de FCFA sur un an. Mais cette performance s’appuie désormais aussi, de manière croissante, sur la montée en puissance de la transformation locale.
Autrement dit, la filière cacao camerounaise ne se contente plus d’exporter la matière première. Elle capte progressivement une part plus importante de la valeur ajoutée à travers la transformation industrielle, ce qui renforce son caractère stratégique dans l’économie nationale.
Brice R. Mbodiam
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